【漢方・薬膳】
『暮らしの中で役立つ薬膳茶とアーユルヴェーダ』
５～６世紀以降に日本に伝わった中医学をベースに必要な部分を取捨選択し日本で独自に発展してきた医学「漢方」
漢方と聞くとなんとなく薬をイメージされると思いますが、実は、鍼灸や気功・薬膳や養生と言ったモノも全て漢方に含まれます。その中の薬膳に注目してみました。
薬膳とは、漢方の考えをもとに中医学理論に基づいて作られた食事。
病気の予防や回復を助け健康を維持するための美味しい料理のことです。
このように「薬膳＝薬膳料理」というイメージがあると思いますが お料理ばかりではなくお茶をベースにして作る「薬膳茶」もあります。
身近な物で言うと、写真の様にクコの実やシナモン、生姜、陳皮、ナツメ、紅花、バラの蕾、黒糖など。これらを体調に合わせてほうじ茶や烏龍茶、紅茶などとブレンドすると、芳醇な香り、ほのかな甘さ、スッキリなど
色々な味のオリジナルティーが楽しめます。
薬膳 あいりすでは、薬膳茶を気軽に日々の暮らしの中で役立ててい頂きたい思いから、
季節の薬膳茶やインドの伝統医学アーユルヴェーダの健康の知恵を融合させた健康法ワークショップを開催しています。
ワークショップは、漢方もアーユルヴェーダも共通して身近にある『食材の活用法』です。
季節やお天気によっても左右される体調ケアを、漢方・アーユルヴェーダの両方からアプローチした食養生を始めてみましょう。
私達のキッチンは、なんでも揃うカラダに優しい薬箱です。
「ちょっと難しそう」の思いを「毎日取り入れたい」へ切り替えて、自分やご家族のセルフメディケーションに取り入れていきましょう。
| ワークショップの内容 | ▼薬膳茶ワークショップ ～季節毎の調え方～ 季節毎の調え事として、漢方とアーユルヴェーダの視点から体調・季節毎の養生法やその他のお悩み事などをお伺いしながら、テーマ毎のワンポイントアドバイスや体調に合わせた薬膳茶、アーユルヴェーダの健康法をもっと身近にご体験頂ける内容です。 毎日の食卓に1杯の薬膳茶を取り入れ、健康を調えていきましょう。 【ワークショップの内容】 ・季節の生活の調えごと ・季節の食事の調えごと ・季節の食材の調えごと ・アーユルヴェーダの健康法で心と体を調える etc. ▼5月27日(火)のワークショップのテーマ 『梅雨に備えるホームケア』をテーマに、むくみや食欲不振、胃もたれなどの消化機能に注目したホームケアです。 漢方とアーユルヴェーダから、湿に弱い『脾』を労る食材を積極的に取り入れていきましょう。 |
|---|---|
| 開催日時 | ＊開催日：5月27日(火) ＊開催時間：13時～16時 |
| 開催場所 | ＊山口スクール(山口市) |
| お申込み 締切日 |
＊ご希望日の7日間前 |
| 受講料 | ＊5,500円(材料費込み) |
| 受講方法 | ＊対面での開催となります |
| 定員 | ＊1～５名 |
| 講座受講後の特典 | ＊ヒーリングカフェメニューを常時優待価格 |
| お申込み・ お問い合わせ |
※ご不明な点やご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。